Nguồn gốc Đông Trùng Hạ Thảo
Cảnh thu hoạch ĐTHT ở Tây Tạng
Đông Trùng Hạ Thảo (ở Hymalaya được gọi là Yarshaguma) là một loại thảo dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm thuộc chi Cordyceps
trên cơ thể ấu trùng của một số loài bướm. Tên gọi "đông trùng hạ thảo"
xuất phát từ quan sát thực tế khi thấy vào mùa đông, bào tử nấm thuộc
chi Cordyceps lây nhiễm sang ấu trùng của sâu bướm, lúc này nó ở
hình dạng côn trùng ("đông trùng") rồi sau đó sinh trưởng và phát triển
bằng cách hấp thụ chất dinh dưỡng từ chính cơ thể ấu trùng, nó giết
chết vật chủ và đợi tới mùa hạ mọc ra quả thể nấm trên xác vật chủ ở
hình dạng cây nấm ("hạ thảo")
Vòng đời ĐTHT trong tự nhiên
Trong ĐTHT phần dược chất quý giá chỉ tập trung ở phần thân nấm, phần sâu non chỉ có các thành phần dinh dưỡng và hoàn toàn không có dược chất
ĐTHT thường sống ở các vùng núi cao nơi có khí hậu khắc nghiệt:
- Không khí loãng
- Tiếp nhận nhiều tia tử ngoại của mặt trời
- Biên độ nhiệt ngày và đêm, mùa theo mùa đáng kể
- Độ ẩm không khí cao
Các chủng loại Đông Trùng Hạ Thảo có giá trị
Trong tự nhiên có rất nhiều chủng giống
ĐTHT nhưng chỉ có một số chủng giống có giá trị dược liệu tốt và được sử
dụng trong y học, còn lại phần lớn là nấm độc. Trong đó có ba chủng
giống có giá trị nhất, được biết đến nhiều nhất là C. Sinensis, C. Militaris, C. Takaomontana. Qua phân tích khoa học thì chủng giống C. Militaris có hàm lượng dược chất vượt trội so với hai chủng giống còn lại nên hiện nay giống C. Militaris đang được nghiên cứu và nuôi trồng ở nhiều nước trên thế giới
0 nhận xét | Viết lời bình